Расчет затрат на производство 1 тонны картофельного крахмала.(Мощность производства 10 тонн в час по картофелю)
№ | Вид затрат | Единица | Значение | Цена | Сумма, руб. |
1 | Сырье (картофель) | кг | 6000 | 5 | 30000 |
2 | Сульфат натрия (Na2SO4) | кг | 3,0 | 9 | 27 |
3 | Вода пресная питьевая | тонн (м3) | 10 | 11,47 | 114,7 |
4 | Вода сточная * | тонн (м3) | 10 | 7 | 70 |
5 | Электроэнергия | кВт • ч | 160 | 4,0 | 640 |
6 | Газ | м3 | 98 | 1,20 | 117,6 |
7 | Упаковка в мешки по 25 кг | штук | 40 | 8 | 320 |
* - В случае отсутствия собственной системы очистки сточных вод и невозможности расположения полей фильтрации (карт) вблизи производства. Получаемая сточная вода имеет высокое содержание азота и может реализовываться фермерским хозяйствам для орошения пастбищ.
Доставка картофеля на предприятие собственным транспортом с хозяйств в радиусе 100 км. Один рейс - 14 тонн картофеля навалом и ≈ 3400 руб. затрат (Топливо, зарплата). Т.е. 6 тонн картофеля или 1 тонна крахмала ≈ 825 руб.
Заработная плата:
Мощность производства - 10 тонн в час по картофелю (1,5 т/час по крахмалу).
Персонал - 16 человек. (2 смены)
Среднаяя з/п - 18 000 руб./мес. 25 раб./дней
18000 руб. / 25 дней = 720 руб./день на человека или 11 520 руб./ сутки на весь песонал.
11 520 руб. / 36 тонн крахмала в сутки (1,5*24) = 320 рублей на 1 тонну готовой продукции.
Себестоимость производства 1 тонны картофельного крахмала ≈ 31 600,3 руб.
Среднерыночная оптовая цена картофельного крахмала = 36 руб/кг.
Доход от реализации: 36 - 31,6 = 4,4 руб./кг.*36 000 кг = 158 400 руб./сутки = 3 960 000 руб. мес.**
** - без учета налоговых отчислений, организации сбыта продукции и других затрат, а так же без учета реализации картофельной клетчатки в качестве комбикорма.